Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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fast ausgebucht Indische Küche

(Laatzen, ab Sa., 1.12., 11.00 Uhr )

Indien - das Land der Gewürze, Farben, Düfte, ausgezeichneten Geschmacksnoten und offenen Herzen.
Gemüse und Früchte spielten in der indischen Küche schon immer eine wichtige Rolle, denn viele Inder sind Vegetarier oder Veganer.
Glücklicherweise heißt das nicht, dass die indische Küche monoton und wenig abwechslungsreich ist. Im Gegenteil, nirgendwo gibt es so viele verschiedene Gemüsesorten, Gewürze, Kräuter und Zutaten wie in Indien. Die indische Küche hebt sich besonders durch die heilenden und geschmacksintensiven Gewürze ab. Die tropische Sonne verleiht den Früchten und dem Gemüse eine köstliche Süße und ein verführerisches Aroma. Wer die bunte Welt der indischen Gewürze kennenlernen und mit frischen, gesunden Zutaten ein exotisch-köstliches Menü zaubern möchte, ist in diesem Kochkurs genau richtig.

auf Warteliste Pralinen und Liköre in der Weihnachtszeit

(Pattensen, ab Sa., 8.12., 11.00 Uhr )

Gemeinsam stellen wir verschiedene leckere Pralinen wie zum Beispiel Tiramisupralinen, Nusspralinen, Eierlikörpralinen, Lebkuchenpralinen und mehrere Likörsorten wie Engelchenlikör und Kirschlikör her. Wir probieren unsere leckeren Köstlichkeiten. Die Pralinen und Liköre werden als kleine Geschenke aus der Küche hübsch verpackt und dürfen mit nach Hause genommen werden.

Anmeldung möglich Die Küche der Balearen und kanarischen Inseln

(Laatzen, ab Sa., 15.12., 11.00 Uhr )

Diese spanische Inselküche ist mediterran geprägt. Sie besteht aus 1/3 Fleisch bzw. Fisch sowie 2/3 Gemüse und Obst. Beim Zubereiten kommen traditionell heimische Produkte von den Inseln zum Einsatz. Diese Küche wurde über die Jahrhunderte von verschiedenen Zivilisationen wie den Griechen, Phöniziern, Römern, Arabern, Franzosen, Engländern, Afrikanern sowie Mittel- und Südamerikanern geprägt. Diese unterschiedlichen Einflüsse verleihen der Küche sehr vielfältige und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen. Das 4-Gänge-Menü inkl. vier Tapas beinhaltet u. a. "patatas arrugadas" und "mojo verde". Wir werden ein weihnachtliches Menü auf die Teller zaubern und dazu passende Weine der Regionen probieren.

Anmeldung möglich Idealgewicht - ohne Hungerkur

(Laatzen, ab Do., 24.1., 18.00 Uhr )

Vitaminreiche, bunte, frische Lebensmittel zum Sattessen ohne Reue - das ist die Basis für eine gesunde Ernährung, die auch noch Spaß macht! Wir laden Sie ein, Salate voller Vitalstoffe, frisch gebackenes Brot und Brötchen, leckere Brotaufstriche, ein warmes Gericht und etwas Süßes mit Freude zuzubereiten - alles frei von Fabrikzucker, Auszugsmehlen und Industriefetten. Verwendet werden frische und hochwertige Lebensmittel, vorwiegend aus biologischem Anbau, und natürliche Fette sowie frisch gemahlenes Mehl. Unsere Köstlichkeiten verzehren wir als Abschluss gemeinsam in gemütlicher Runde.

auf Warteliste Türkische Küche - Meze - Vorspeisen

(Laatzen, ab Mi., 30.1., 18.00 Uhr )

Sie werden an diesem Abend die abwechslungsreichen gesunden Vorspeisen "Meze" kennen und lieben lernen. Die Vielfalt der türkischen Küche mit vielen frischen Kräutern, Gemüsesorten, Teigplatten und Schafskäse wird immer beliebter.

Wir werden eine bunte Variation an Vorspeisen mit und ohne Fleisch zubereiten und die Köstlichkeiten danach gemeinsam in gemütlicher Runde bei einem Glas Wasser oder Wein verzehren.

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Öffnungszeiten im Alten Rathaus Laatzen

Während des Semesters:

Montag - Donnerstag:
09:00 - 13:00 Uhr und
14:00 - 16:00 Uhr
Freitag:
09:00 - 13:00 Uhr

Kontakt

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30880 Laatzen

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