Leine-VHS
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Anmeldung möglich Mentales Schlankheitstraining

(Laatzen, ab Sa., 26.9., 10.15 Uhr )

Beinahe jeder hat bereits eine Diät mehr oder weniger erfolgreich absolviert. Doch woran liegt es, dass es so schwierig ist, eine Diät bis zum Wunschgewicht durchzuhalten und danach auch das Gewicht zu halten? Welche Faktoren und Auslöser gibt es, die eine Gewichtsabnahme verhindern? Welche Faktoren und Auslöser gibt es, die eine Gewichtsabnahme erschweren?
In diesem Workshop analysieren wir gemeinsam das Essverhalten und erarbeiten Strategien für eine gesunde Ernährung und eine erfolgreiche Ernährungsumstellung.

Anmeldung möglich Türkische Küche - Meze - Vorspeisen

(Laatzen, ab Mi., 30.9., 17.30 Uhr )

Sie werden an diesem Abend die abwechslungsreichen, gesunden Vorspeisen "Meze" kennen und lieben lernen. Die Vielfalt der türkischen Küche mit ihren vielen frischen Kräutern, Gemüsesorten, Teigplatten und Schafskäse wird immer beliebter.
Wir werden eine bunte Variation an Vorspeisen mit und ohne Fleisch zubereiten und die Köstlichkeiten danach gemeinsam in gemütlicher Runde bei einem Glas Wasser oder Wein verzehren.

Anmeldung möglich Heimatliche Kürbis-Küche

(Laatzen, ab Fr., 30.10., 16.45 Uhr )

Lassen Sie uns das Wochenende mit gemeinsamen Kochen einklingen. Leckere Gerichte aus Kürbissen und regionalen Produkten erwarten Sie an diesem Abend. Die verschiedenen Kürbisse wie Muskat, Spaghetti, Hokkaido usw. stammen von den Feldern des schönen Calenberger Landes. Der Honig kommt von unseren Bienen. Die frischen Nüsse, das saisonale Obst und die Eier sind aus unserer Region. Das Fleisch stammt von Wollschweinen vom kleinen Deister. Mit diesen Zutaten bereiten wir gemeinsam verschiedene Gerichte wie Suppe, Lasagne, Rösti und vieles mehr aus frischen Kürbissen her.
Zusammen genießen wir unsere Leckereien vom Buffet. Selbstgemachte Kürbislimonade rundet alles ab. Der zubereitete Aufstrich darf hübsch verpackt mit nach Hause genommen werden.

Anmeldung möglich Ernährung bei Knochen- und Gelenkerkrankungen

(Laatzen, ab Di., 3.11., 19.00 Uhr )

Knochen- und Gelenkerkrankungen wie Gicht, Osteoporose, Rheuma und Arthrose betreffen beinahe jeden einmal im Leben. Nicht immer ist es notwendig Medikamente einzunehmen.
In diesem Vortrag erfahren Sie, wie sich mit einer Veränderung der Ernährung eine Veränderung der Lebensqualität und ein besserer Umgang mit den Schmerzen und Beschwerden erreichen lässt.

Anmeldung möglich Türkische Küche - Menü

(Laatzen, ab Mi., 4.11., 17.30 Uhr )

An diesem Abend lernen Sie die Vielfalt der gesunden, vitaminreichen türkischen Küche kennen. Aromatische Gewürze, frisches Gemüse und eine schonende Zubereitung der Zutaten zeichnen die türkische Küche aus.
Viele Leckereien, von Vorspeisen wie Suppe oder Eintopf, über Hauptgerichte mit Lammfleisch und Beilagen bis hin zu einem delikaten Dessert, wollen wir an diesem Abend gemeinsam zubereiten und danach in gemütlicher Runde bei einem Glas Wasser oder Wein verzehren.

Anmeldung möglich Bunte Buddha-Bowls und Leckeres drum herum!

(Laatzen, ab Di., 10.11., 17.15 Uhr )

Buddha- Bowls sind vollgepackt mit köstlichen Zutaten und ideal für einen gesunden Organismus.
Sie lernen in diesem Workshop verschiedene Variationen kennen. Eine Vielfalt von kalten und warmen Bio-Zutaten wird in einer "Schüssel" serviert und eignet sich auch gut zum Mitnehmen. Grundsätzlich wird dabei auf ein ausgewogenes Verhältnis der Nährstoffe (Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate) geachtet.
Abgerundet wird das Ganze mit schmackhaften Toppings und Soßen.
Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam in gemütlicher Runde verzehrt. Fragen rund um die gesunde, vitalstoffreiche Ernährung können dabei ausführlich beantwortet werden.

Anmeldung möglich Tapas Kultur

(Pattensen, ab Sa., 14.11., 10.00 Uhr )

Die Tapas-Kultur mit Tapasbars und sogar einem "World Tapas Day" gehören zu Spanien.
Gemeinsam stellen wir verschiedene kalte und warme spanische Vorspeisen her. Selbstgemachtes Aioli darf bei Tapas natürlich nicht fehlen. Diese kleinen Gaumenfreuden schmecken immer und überall, vor allem in geselliger Runde. Zusammen genießen wir unsere Köstlichkeiten vom Buffet mit unserem selbstgemachten Sangria. Für den krönenden Abschluss bereiten wir einen eigens hergestellten Flan (Karamellpudding) vor, der das ganze abrundet.

Anmeldung möglich Ernährung bei Herz-Kreislauferkrankungen

(Laatzen, ab Mi., 18.11., 19.00 Uhr )

Herz-Kreislauferkrankungen nehmen in Deutschland stetig zu.
Als Gründe für Bluthochdruck, erhöhte Blutfettwerte und Arteriosklerose sind ein Mangel an Bewegung, genetische Praedispodition und Ernährungsfehler zu nennen.
Welche Ernährungsweise wirkt sich positiv auf die Erkrankung aus? Welche Lebensmittel sollten besser gemieden werden? Diese Fragen sollen in diesem Kurs beantwortet werden.
Eine regelmäßige vollwertige Ernährung wirkt leistungssteigernd, doch meistens fehlt uns die Zeit dafür.
Damit das Zubereiten auch bei Zeitmangel gelingt, bedarf es der richtigen Rezepte: Schnell herzustellen und schmackhaft sollten sie sein!
Dieser Praxisworkshop bietet eine bunte Vielfalt vegetarischer Gerichte, die Ihren Speiseplan zukünftig bereichern können. Zutaten sind u. a. verschiedene saisonale, regionale Gemüsesorten, Hülsenfrüchte, Tofu, Vollkornprodukte, viele pikante Gewürze und Getreidesprossen in Bioqualität. Die zubereiteten Gerichte werden gemeinsam in gemütlicher Runde verzehrt. Fragen rund um die gesunde, vitalstoffreiche Ernährung können dabei ausführlich beantwortet werden.
Alle Jahre wieder ...
Wie lässt es sich besser in die Adventszeit starten als mit einem gemeinsamen Abend mit Plätzchen backen.
Wir backen Weihnachtskekese aus frisch gemahlenem Volkornmehl ohne Fabrikzucker. Zum Süßen nutzen wir Honig und Trockenfrüchte.
Zudem bereiten wir verschiedene Salatrezepte mit winterlicher Frischkost zu.
Wir lassen den Abend gemeinsam ausklingen, genießen die vitalstoffreichen Köstlichkeiten in gemütlicher Runde und stimmen uns langsam auf die Weihnachtszeit ein.

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