Kursdetails

21130613P Asiatischer Genuss

Beginn Sa., 26.06.2021, 10:00 - 13:30 Uhr
Kursgebühr 27,00 €
Die Lebensmittelkosten in Höhe von ca. 13,- € werden direkt mit der Dozentin abgerechnet.
Dauer 1 Termin
Kursleitung Michaela Lüdecke
Bemerkungen Bitte bringen Sie eine Schürze, ein scharfes Messer, Vorratsbehälter für Kostproben und Schreibutensilien mit.

Gemeinsam tauchen wir in die köstliche asiatische Welt ein. Einflüsse aus China, Japan, Thailand und Korea bieten eine Vielzahl von Gerichten. Frisches Fleisch und Gemüse aus der Region werden mit asiatischen Produkten kombiniert, wodurch herrliche Speisen wie Hühnersuppe mit Nudeln, Gemüse-Tempura, gebratenes Rindfleisch mit Pak Chio oder nach koreanischer Art, Chiligarnelen mit Knoblauchnudeln oder Schweinefleisch süß-sauer entstehen. Es wird nach Ingwer, Curry, Erdnuss, Sesam, Kokos und Chili duften.
Sie backen vegetarische Frühlingsrollen mit süß-saurer Sauce, Bananen und Glückskekse.
Selbstverständlich werden wir alle Köstlichkeiten gemeinsam mit Reiswein, Pflaumenwein, Lycheesaft und asiatischen Tees verzehren. Wer mag, darf gerne mit Essstäbchen essen.




Kursort

Pattensen, Ernst-Reuter-Schule, Schulküche


Termine

Datum
26.06.2021
Uhrzeit
10:00 - 13:30 Uhr
Ort
Platz Saint Aubin, Pattensen, Ernst-Reuter-Schule, Schulküche