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Leckeres aus frischen Kürbissen


Zu diesem Kurs


Lernen Sie nicht nur die verschiedenen Arten von Kürbissen, sondern auch ihre vielfältigen Verwendungsweisen in der Küche kennen - vom Butternut bis Hokkaido und Spaghettikürbis. Aus den regionalen und frisch geernteten Kürbissen stellen wir eine Vielzahl von Köstlichkeiten her. Gebackener Rolet mit Parmesancreme, Apfel-Kürbis-Salat mit Hähnchenkeulen, Kürbis-Mango-Suppe sowie gebackene Kürbiswaffeln, Pizza oder Brot mit Kürbis-Frischkäse-Aufstrich. Kürbisse können in einer Vielzahl von Variationen verwendet werden.
Zum Abschluss werden die Köstlichkeiten gemeinsam am Buffet probiert. Begleitend dazu gibt es einen (alkoholfreien) Kürbissekt, der den Abend abrundet.
Bitte geben Sie Intoleranzen wie Laktose, Fruktose und Gluten sowie Allergien wie z.B. Nussallergie bei der Anmeldung an, damit es bereits bei der Planung und dem Einkauf berücksichtigt werden kann.


Kursnr.: 30605P
Kosten: 35,00 €
Im Kursentgelt sind die Kosten von 12,- € für die Lebensmittel bereits enthalten.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Vorratsbehälter für Kostproben und Schreibutensilien mit.


Termin(e)

Sa. 26.10.2019

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Dauer

1 Termin


Verfügbarkeit

Anmeldung möglich Anmeldung möglich


Kursort(e)

Platz Saint Aubin
30982 Pattensen
Pattensen, Ernst-Reuter-Schule, Schulküche

Dozent(en)

Login



Üblicherweise wird das Login von der Schulungseinrichtung bereitgestellt.
Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
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Keine Anmeldung möglich
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Öffnungszeiten in der Senefelderstraße

Während des Semesters:

Montag - Donnerstag:
09:00 - 13:00 Uhr und
14:00 - 16:00 Uhr
Freitag:
09:00 - 13:00 Uhr

Kontakt

Senefelderstr. 17/19
30880 Laatzen

Tel.: 0511 89886 222
Fax: 0511 89886 333
E-Mail: info@leine-vhs.de

 

 

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